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Precios IVA incluído.

Suplemento 10% servicio en terraza.

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Sugerencias
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INSALATA DI MARE: POLPO, SEPPIA,CALAMARI, GAMBERETTI E PATATE LESSE19,00€
Ensalada del mar con pulpo, sepia, calamares y gamba con patata hervida marinado con vinagreta de limón
TAGLIOLINO AL PROFUMO DI LIMONE DI SORRENTO19,00€
Tallarines al perfume de limón de Sorrento
FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI CON MOZZARELLA, RICOTTA E AROMA DI ACCIUGA CON PISTACCHIO (3 UNIDADES)17,00€
Flor de calabacin relleno con mozzarella y requeson con aroma de anchoas y pistacho molidos
TARTAR DI SALMONE CON GUACAMOLE E CHIPS DI YUCA19,00€
Tartar de salmón con guacamole y chips de yuca
TARTARE DI CONTROFILETTO DI MANZO AL CAVIAR DE BELUGA AMUR CON SFOGLIA DI PARMIGIANO E WORCHESTER26,00€
Tartar de solomillo de ternera con caviar de beluga amur con worchester y lamina de queso parmesano
SCIALATIELLI ALLA PESCATORE: COZZE VONGOLE CALAMARI SEPPIE E GAMBERI E POMODORINI24,00€
Pasta fresca estilo tallarines gordos, con mejillones calamares almejas sepia gambas y tomatito cherry
TAGLIOLINO AL TARFUTO NERO29,00€
Tallarines con salsa de mantequilla, trufa negra aromatizado con aceite de trufa blanca
PAPPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE19,00€
Tallarines largo con ragú de jabalí en salsa tomate.
TORTELLI BRASATI AL BAROLO «ERNESTINA» IN BRODO
Pasta fresca rellena de carne aromatizada al vino barolo en caldo de carne nostrano19,00€
MILANESE DI VITELLO SERVITA SU LETTO DI RUCOLA POMODORINI E SCAGLIE DI PARMIGIANO19,00€
Milanesa de ternera servida con base de rucola con tomatito cherry y lamina de parmesano
PIZZA CON ORO E CAVIALE39,00€
Pizza con mozzarella de bufala sin tomate con lamina de oro comestible y caviar Amur Beluga
TORTELLI BRASATI AL BAROLO19,00€
Pasta fresca rellena de carne aromatizada al vino barolo con salsa de ragu napoletano
RISOTTO CARNAROLI ALL’ ASTICE DEL MEDITERRANEO CON POMODORINI DEL VESUVIO33,00€
Arroz carnaroli con 1/2 bogavante mediterraneo en salsa de tomatito cherry
PIZZABABÁ19,00€
Pizza rellena con baba napolitano a los cuatros sabores: crema de pistacho, nutella, cereza negra y aroma de ron con canela y piel de naranja


Antipasti
entrantes italianos menu barcelona

PIATTO DI OLIVE NERE DI GAETA E OLIVE VERDI NAPOLETANE E TOCCHETTI DI PARMIGIANO8,90€
Plato de olivas verde y negra y toque de parmesano
BRUSCHETTA NAPOLETANA CON IL NOSTRO PANE CUCINATO AL FORNO A LEGNA, MARINATO CON POMODORINI DEL MEDITERRANEO8,90€
Rodaja de pan tostado casero servido con tomatito cherry mediterráneo
PARMIGIANA DI MELENZANE GRATINATA AL FORNO A LEGNA15,00€
Pastel de berenjena con mozzarella, queso provola ahumado, parmesano, albahaca y gratinado al horno de leña
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA SERVITA CON PROSCIUTTO SAN DANIELE, LETTO DI RUCOLA E POMODORINI15,00€
Plato de mozzarella de búfala con jamón San Daniele servido con rucola y tomatito cherry
STRACCIATELLA DI BURRATA PUGLIESE SERVITA CON BRESAOLA LETTO DI RUCOLA MARINATA CON POMODORINI15,00€
Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry
LA NOSTRA FRITTURA DI CROCCHETTA, ARANCINO E MOZZARELLA FRITTA SERVITA CON SALSA POMODORO SEMI-PICANTE17,50€
Fritura mixta napolitana con croqueta con mozzarella, bola de arroz con carne y guisantes y mozzarella frita servido con salsa tomate semi-picante
I NOSTRI CONTORNI DI VERDURE ALLA MEDITERRANEA SERVITO CON BUFALA O STRACCIATELLA DI BURRATA20,50€
Mixto de verduras italiana servido con mozzarella de búfala o burrata


Ensaladas y Carpaccios

IL NOSTRI CARPACCI
CARPACCIO DI MANZO SERVITO CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO CON VINAGRETA DI LIMONE15,00€
Lámina de ternera servida con rucola, lamina de parmesano y vinagreta de limón
CARPACCIO DI SALMONE SERVITO CON CIPOLLA E ANETO MARINATO CON VINAGRETA AL LIMONE15,00€
Lamina de salmón servido con cebolla roja, eneldo y vinagreta de limon
LE NOSTRE INSALATE
CANONIGO, FINOCCHIO, CIPOLLA ROSSA, AVOCADO E POMODORI15,00€
Canónigo con cebolla roja, hinojo, avocado y tomate
CESARE: LATTUGA ROMANA, POLLO ALLA GRIGLIA, PAN TOSTATO E SALSA CESARE e SCAGLIE DI PARMIGIANO17,00€
Lechuga larga con filete de pollo a la plancha, pan tostado, salsa cesar y lamina de parmesano
FANTASIA: TONNO, CARCIOFI GRIGLIATI SOTT´OLIO, CILIEGINE DI BUFALA, OLIVE VERDI E SCAGLIE DI PARMIGIANO15,00€
Mixto lechuga con atún, alcachofas a la brasa en aceite, olivas verdes napolitana, perlita de búfala y lamina de parmesano


Pasta y Risotti
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LE NOSTRE PASTE, PASTE FRESCHE E CON FRUTTI DI MARE
LASAGNA NAPOLETANA O CANNELLONI AL FORNO16,00€
Típico pastel napolitano o canelones relleno, gratinados al horno de leña
GNOCCHI con: SALSA POMODORO, PESTO O GORGONZOLA17,00€
Ñoqui de patatas hecho a mano servido con:  salsa tomate y mozzarella o salsa gorgonzola o salsa pesto
GNOCCHI AI 4 TIPI DI FORMAGGI ITALIANI29,00€
Noquie de patatas casero con salsa a los cuatro tipos de quesos italiano servido en rueda de pecorino y terminado con trufa negra
PACCHERI AL RAGU NAPOLETANO19,00€
Macarrones anchos con ragú de ternera a la napolitana
Ziti allá genovese19,00€
Pasta estilo bucatini grueso con ragú de ternera y cebolla a la napolitana
MEZZELUNE RIPIENE DI BURRATA16,00€
Pasta fresca rellena de burata con salsa pesto o tomate
PANZEROTTI RICOTTA E FUNGHI PORCINI16,00€
Pasta fresca rellena de requesón y ceps “porcini italiani”, salsa de setas frescas y trufa negra de verano
GRAN RAVIOLONE RIPIENO: FOIE, PORCINI E CREMA DI TARTUFO NERO AL BURRO E SALVIA (1 UNITÀ)20,00€
Pasta fresca rellena de foie, ceps “porcini” y crema de trufa negra, salsa mantequilla y salvia (1 Unidad)
RIGATONI AMATRICIANA17,00€
Macarrones grandes con salsa tomate y bacón italiano
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI22,00€
Espagueti con almejas y tomatito cherry
LINGUINE AL CARTOCCIO24,00€
Tallarines con frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gamba
PACCHERI ALL´ASTICE33,00€
Macarrones grandes con salsa de tomatito cherry servido con medio bogavante
PACCHERI ALLA BEYONCE23,00€
Macarrones grande con salsa rosa, mozzarella fundida terminado en rueda de parmesano (min 2 personas)
TAGLIATELLE AL NERO CROCCANTE DI VERDURE AL FRUTTI DI MARE24,00€
Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verdurita y frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gamba
SPAGHETTI ALLA CARBONARA O CACIO PEPE19,00€
Espagueti con salsa carbonara o queso cacio y pimienta
TONNARELLI ALLA CARBONARA O CACIO PEPE SErVITI IN RUOTA dI PECORINO CoN TARTUFO FRESCO29,00€
Pasta fresca estilo espagueti con salsa carbonara o cacio y piemienta servido en rueda de queso pecorino con trufa fresca de temporada
IL NOSTRI RISOTTI
RISOTTO CREMOSO DI VERDURE FRESCHE16,00€
Arroz con cremoso de verduras mixta y queso mascarpone
RISOTTO MISTO FUNGHI E PORCINI CON TARTUFO NERO –18,00€
 Arroz con salsa mixto de setas de cultivo con porcini (ceps italiano) y trufa negra de verano
RISOTTO AL NERO CON MOSCARDINI E GAMBERI19,00€
 Arroz con tinta de calamares, chipirones, gambas


Pizzas Gourmet
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PIZZA GOURMET 
PREPARADA CON HARINA INTEGRAL Y 72 HORAS DE MADURACION NATURAL   
PIZZA BOSCAIOLA18,00€
Masa de pizza integral sin tomate con crema de trufa negra, mozzarella, mixto de setas salteado, ricota fresca y cebolla caramelizada
PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI18,00€
Masa de pizza integral sin tomate con queso provola ahumado, grelos italianos salteado con guindilla y butifarra italiana

TODAS LAS PIZZAS TIENEN INGREDIENTE NATURALES, LOS INGREDIENTES
NO SE PUEDEN CAMBIAR


Pizzas al Horno de Leña

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PIZZE FORNO A LEGNA
MARGHERITA12,00€
Salsa tomate, mozzarella y albahaca
PROSCIUTTO E FUNGHI15,00€
Tomate, mozzarella, pernil dulce y champiñones
MASCARPONE E BACON16,00€
Tomate, mozzarella, bacón y queso mascarpone
BUFALA15,00€
Salsa tomate, mozzarella de búfala y albahaca
DIAVOLA15,00€
Tomate, mozzarella y salami picante napolitano
SORRENTO16,00€
Tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas
CALZONE15,00€
Pizza doblada, queso requesón, mozzarella, pernil dulce, salsa tomate y albahaca
4 FORMAGGI16,00€
Pizza blanca sin tomate, mozzarella, gorgonzola y queso requesón
PROVOLA CACIO E PEPE E CREMA DI PISTACCHIO15,50€
Queso provola ahumada, queso cacio pecorino, pimienta negra y crema de pistacho
4 STAGIONI16,00€
Tomate, mozzarella, alcachofas, salami picante, champiñones y pernil dulce
FANTASIA16,00€
 tomate, mozzarella, bacón, champiñones y huevo frito al horno
VEGETARIANA16,00€
Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla
DONNA FUGATA16,00€
Tomate, mozzarella, berenjena frita y queso de cabra
SANTACHIARA17,00€
Con jamón san Daniele o CARUSO con Bresaola (embutido de ternera): blancas sin tomate con rucola, perlita de mozzarella y lamina de parmesano
RUCOLA E PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE17,00€
Tomate, mozzarella, rucola  y San Daniele
CARBONARA17,00€
Pizza blanca sin tomate con guangiale (bacon italiano) salteado y salsa carbonara
PIZZE SPECIALI FORNO A LEGNA
CALZONE FRITTO15,00€
Pizza doblada frita y rellena con requesón, queso provola ahumado, y ciccioli napolitano y pimienta negra
GIRELLO19,00€
Rollito de pizza relleno de mozzarella, pesto, rucola, mortadela, cortada y servida con base de rucola, tomatito cherry y parmesano
GUSTO
Tomate, mozzarella, salami no picante con borde relleno de requesón17,50€
BIANCA AL TARTUFO21,00€
Blanca sin tomate con mozzarella de búfala, piñones tostados  y trufa de temporada
SOFIA LOREN21,00€
Tomate, mozzarella, verdura mixta napolitana nel medio con base de rucola, mozzarella de búfala envuelta con jamón San Daniele
PIZZA BOGAVANTE29,00€
Pizza con base de mozzarella y medio bogavante con salsa de tomatito cherry con borde relleno de mozzarella
FOCACCIA7,00€
Pan de pizza con aceite y romero
INGREDIENTE EXTRA3,10€
INGR. EXTRA: MOZZ. DE BUFALA O BRESAOLA (EMBUTIDO ITALIANO)5,00€


Pescados
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PESCE FRESCO DEL GIORNO (GRIGLIATO O AL FORNO CON WOK DI VERDURE E SALSA DI APIO: SALMONE / SPIGOLA SELVATICA25,00€ / 26,00€
Pescado del día (a la plancha o al horno con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona: Lubina salvaje / Salmón
FRITTURA MISTA DI PESCE: MOSCARDINI, CALAMARI E GAMBERI CON TEMPURA DI VERDURE22,00€
Fritura mixta de pescado: chipirones, calamares y gambas con tempura de verduras


Carne
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HAMBURGER DELLA CASA RIPIENO CON MOZZARELLA E FUNGHI MISTI, MARMELLATA DI CIPOLLA, E PATATE FRITTE17,00€
Hamburguesa casera de ternera rellena con mozzarella, mixto de setas, marmellada de cebolla roja y patatas fritas
FILETTO DI POLLO CON SALSA DI LIMONE E CAPPERI E VERDURE MISTE AL WOK17,00€
Filete de pechuga de pollo con salsa de limón y alcaparras con wok de verduras mixta
FILETTO DI MANZO GRIGLIATO 200 Gr27,00€
Solomillo de ternera a la plancha con salsa gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas -con verdura del chef o acelga o patatas fritas
CHULETÓN DE TERNERA LOMO ALTO MADURADO 500gr39,00€
Chuletón de Ternera a la plancha con salsa gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas -*con verdura del chef o acelga o patatas fritas


Dolci
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TIRAMISU DELLA CASA SERVITO IN COPPA9,00€
Tiramisú casero con crema de mascarpone, café y biscocho italiano servido en copa
CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO9,50€
Canoli descompuesto con marmellada de tomate, stracciatella de burrata, crema de pistacho y gota de choccolate bianco y negro con miel.
CANNOLO SICILIANO9,50€
Cannolo relleno con requeson de bufala con pistacho molido y salsa de choccolate.
CUORE DI CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA9,00€
Coulant de chocolate fondant servido con helado de vainilla
PROFITTEROLI RIPIENI RICOPERTI AL CIOCCOLATO NERO8,00€
Profiteroles rellenos con nata cubierto de chocolate
PANNACOTTA DELLA CASA SERVITA CON SALSA DI FRAGOLE O CARAMELLO O CIOCCOLATO7,50€
Flan de nata casero servido con salsa de fresa o chocolate o caramelo
BABÁ NAPOLETANO SERVITO CON PANNA E AMARENA8,00€
Típico dulce napolitano servido con nata y cereza
MISTO GELATI CON IN NOSTRI SAPORI:  CIOCCOLATO o FRAGOLA o VANIGLIA o PISTACCHIO o NOCCIOLA o SORBETTO DI LIMONE o FRAGOLA o MELA VERDE (2 SAPORI)7,50€
Mixto de helado con nuestros sabores: chocolate o fresa, o pistacho o vainilla o avellana o sorbete de fresa o limón o manzana verde – (2 BOLAS)
DOLCE DEL GIORNO8,50€
Postre del día
PIZZA CON NUTELLA13,00€
Pizza doblada rellena con Nutella y pera confitada y azúcar glass
PIZZA CON CREMA DI PISTACCHIO13,00€
Pizza doblada rellena con crema de pistacho y azúcar glass
FRAGOLE AL PEPE CON GELATO ALLA VANIGLIA9,50€
Fresa salteada a la pimienta negra servida con helado de vainilla