Precios IVA incluído.
Suplemento 10% servicio en terraza.
Sugerencias
| INSALATA DI MARE: POLPO, SEPPIA,CALAMARI, GAMBERETTI E PATATE LESSE | 18,00€ | |
| Ensalada del mar con pulpo, sepia, calamares y gamba con patata hervida marinado con vinagreta de limón | ||
| FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI CON MOZZARELLA, RICOTTA E AROMA DI ACCIUGA CON PISTACCHIO (3 UNIDADES) | 16,00€ | |
| Flor de calabacin relleno con mozzarella y requeson con aroma de anchoas y pistacho molidos | ||
| TARTAR DI SALMONE CON GUACAMOLE E CHIPS DI YUCA | 18,00€ | |
| Tartar de salmón con guacamole y chips de yuca | ||
| TARTARE DI CONTROFILETTO DI MANZO AL CAVIAR DE BELUGA AMUR CON SFOGLIA DI PARMIGIANO E WORCHESTER | 25,00€ | |
| Tartar de solomillo de ternera con caviar de beluga amur con worchester y lamina de queso parmesano | ||
| SCIALATIELLI ALLA PESCATORE: COZZE VONGOLE CALAMARI SEPPIE E GAMBERI E POMODORINI | 23,00€ | |
| Pasta fresca estilo tallarines gordos, con mejillones calamares almejas sepia gambas y tomatito cherry | ||
| TAGLIOLINO AL TARFUTO NERO | 28,00€ | |
| Tallarines con salsa de mantequilla, trufa negra aromatizado con aceite de trufa blanca | ||
| PACCHERI AL RAGU DI BRANZINO | 23,00€ | |
| Macarrones gruesos con ragú de lubina | ||
| RAGU DEL GIORNO: CONSULTA | 16,00€ | |
| Ragú de carne del día de temporada a consultar | ||
| SPAGHETTONE QUADRATO ALLA NERANO | ||
| espagueti cuadrado con calabacín, albahaca y pimienta negra mantecado con provolone del monaco | 16,00€ | |
| MILANESE DI VITELLO SERVITA SU LETTO DI RUCOLA POMODORINI E SCAGLIE DI PARMIGIANO | 18,00€ | |
| Milanesa de ternera servida con base de rucola con tomatito cherry y lamina de parmesano | ||
| SERVIDO IN FORMA DI PECORINO: A ELEGIR – SPAGHETTI CARBONARA O CACIO E PEPE – CON TRUFA NEGRA FRESCA | 28,00€ | |
| servido en rueda de pecorino: espagueti con salsa cacio y pimienta negra o con salsa carbonara con trufa negra fresca | ||
| PIZZA CON ORO E CAVIALE | 38,00€ | |
| Pizza con mozzarella de bufala sin tomate con lamina de oro comestible y caviar Amur Beluga | ||
| PIZZA CON CREMA DE PISTACCHIO | 8,00€ | |
| Pizza con crema de pistacho | ||
Entrantes Fríos
PIATTO DI OLIVE E PARMIGIANO7,50€
| Plato de olivas verdes y negras con dados de parmesano | |||
| ASSORTITI DI FORMAGGI E SALUMI ITALIANI: SELEZIONE DELLO CHEF | 19,00€ | ||
| Selección del chef con variedad de embutidos y quesos italianos | |||
| BUFALA POMODORINI E PROSCIUTTO CRUDO SU BASE DI RUCOLA | 14,00€ | ||
| Plato de mozzarella de búfala con sobre base de rúcola envuelto con jamón de Parma marinado con tomatito cherry del Vesubio | |||
| BURRATA PUGLIESE AL PROFUMO DI TARTUFO BIANCO SU BASE DI CARPACCIO DI BRESAOLA CON POMODORINI DEL VESUVIO MARINATO AL PEPE NERO VINAGRETA BALSAMICA | 14,00€ | ||
| Mozzarella rellena con nata sobre base de lamina de bresaola embutido de buey italiano con pimienta negra tomatito cherry marinado con vinagreta balsámica | |||
| CARPACCIO DI MANZO SERVITO CON RUCOLA SELVATICA E SCAGLIE DI PARMIGIANO | 14,00€ | ||
| Lamina de buey con rúcula selvática y cascara de parmesano con vinagreta al limón | |||
| CARPACCIO DI SALMONE SERVITO CON ANETO, CIPOLLA, E VINNAGRETTA AL LIMONE | 14,00€ | ||
| Lamina de salmon marinado con eneldo, cebolla y vinagreta de limon | |||
| MIXTO DI CONTORNI ALLA NAPOLETANA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA | 19,00€ | ||
| Berenjena frita y champiñones salteado con tomatito cherry pimiento rojo con olivas negra y alcaparras berenjena y calabacín a la plancha tomate seco y alcachofas en aceite mozzarella de búfala campana |
Ensaladas
| CANONIGO, FINOCCHIO, CIPOLLA ROSSA, AVOCADO E POMODORI | 14,00€ |
| Canónigo con cebolla roja, hinojo, avocado y tomate en rodaja | |
| CESARE: LATTUGA ROMANA, POLLO ALLA GRIGLIA, PAN TOSTATO E SALSA CESAR CON SCAGLIE DI PARMIGIANO | 16,00€ |
| Lechuga larga con filete de pollo a la plancha, pan tostado con salsa cesar y lamina de parmesano | |
| FANTASIA: TONNO, CARCIOFI GRIGLIATI SOTT´OLIO, MOZZ, DI BUFALA, OLIVE VERDI E SCAGLIE DI PARMIGIANO | 14,00€ |
| Mixto lechuga con atún, alcachofas a la brasa en aceite, olivas verdes napolitana, mozz. de búfala y lamina de parmesano |
Pasta y Risotti
| RISOTTO CREMOSO CON VERDURE FRESCHE SELEZIONATE | 15,00€ |
| Arroz con crema de verduras frescas seleccionada y toque de queso mascarpone | |
| RISOTTO MISTO DI FUNGHI FRESCHI VARIATI CON SCAGLIE DI TARTUFO NERO DI STAGIONE | 17,00€ |
| Arroz con salsa mixto setas frescas variada aromatizado con lamina de trufa negra fresca de verano | |
| RISOTTO AL NERO CON CALAMARETTI E GAMBERI E TOCCO DI POMODORINO DEL VESUVIO | 18,00€ |
| Arroz con tinta de calamares chipirones fritos gambas y toque de tomatito cherry del Vesubio | |
| PIATTI ELABORATI – PASTA DE CECCO | |
| PENNE ALLA SICILIANA CON SALSA DI POMODORO MELENZANE FRITTE E RICOTTA SALATA DELLA CASA | 13,00€ |
| Macarrones pequeños con salsa de tomate berenjena frita y queso requesón salado casero | |
| RIGATONI AMATRICIANA SALSA DI POMODORO CIPOLLA GUANCIALE ITALIANO PARMIGIANO E BALISICO | 14,00€ |
| Macarrones grandes con salsa tomate bacon italiano parmesano y albahaca | |
| LINGUINE AL CARTOCCIO CON POMODORINI DEL VESUVIO VONGOLE VERACI COZZE CALAMARI E GAMBERI | 19,00€ |
| Tallarines con tomatito cherry almejas mejillones calamares y gambas | |
| SPAGHETTI ALLE VONGOLE MACCHIATO CON POMODORINI DEL VESUVIO E VONGOLE VERACI | 18,00€ |
| Espagueti con tomatito cherry del vesuvio y almejas frescas | |
| . | |
| PACCHERI ALL´ASTICE DEL MEDITERRANEO E POMODORINI DEL VESUBIO | 28,00€ |
| Macarrones gruesos con ½ bogavante nacional del mediterraneo fresco y salsa tomatito cherry | |
| PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI | 16,00€ |
| Tallarines gruesos con tomatito cherry del Vesubio y salsa de ceps“porcini italiani” | |
| GRAN RAVIOLONE RIPIENO DI FOIE PORCINI E CREMA DI TARTUFO NERO AL BURRO E SALVIA | 18,00€ |
| Pasta fresca rellena con foie setas porcini y crema de trufa negra servido con salsa mantequilla y salvia | |
| TAGLIOLINI AL NERO CON CROCCANTE DI VERDURE AI FRUTTI DI MARE | 19,00€ |
| Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verdurita y frutos del mar: almejas calamares y gambas | |
| PASTA FRESCA EMILIANA | |
| PANZEROTTI RIPIENI DI RICOTTA E FUNGHI PORCINI CON SALSA DI FUNGHI MISTI E TARTUFO NERO DI STAGIONE A SCAGLIE | 15,00€ |
| Pasta fresca rellena de requesón y ceps ”porcini italiano” con salsa de setas frescas variada y trufa negra de verano rallada | |
| MEZZELUNE RIPIENE DI BURRATA | 14,00€ |
| Pasta fresca rellena de burata con salsa pesto o tomate | |
| SPECIALITÁ FORNO A LEGNA | |
| LASAGNA ALLA NAPOLETANA CON SALSA DI POMODORO RICOTTA POLPETTTINE MOZZARELLA UOVO SODO PARMIGIANO E BASILICO CUCINATA AL FORNO A LEGNA | 13,50 € |
| Típico pastel napolitano con salsa tomate requesón mini albóndigas de carne huevo duro mozzarella bechamel parmesano y albahaca cocinada al horno de leña | |
| CANNELLONI RIPIENI DI CARNE E RICOTTA CON SALSA DI POMODORO E BESCIAMELLA CUCINATI AL FORNO A LEGNA | 13,50 € |
| Canelones relleno de requesón y carne con salsa tomate bechamel cocinado al horno de leña | |
| GNOCCHI DI PATATE DELLO CHEF CON SALSA PESTO O SALSA GORGONZOLA O SALSA POMODORO GRATINATI AL FORNO DI LEGNA | 13,50 € |
| Ñoqui de patatas con salsa tomate o salsa pesto o salsa gorgonzola gratinados al horno de leña |
Pizzas Gourmet
PIZZA GOURMET PREPARADA CON HARINA INTEGRAL Y 72 HORAS DE MADURACION NATURAL
| PIZZA BOSCAIOLA CREMA DI TARTUFO MOZZARELLA MISTO FUNGHI SALTATI RICOTTA FRESCA E CIPOLLA CARAMELLIZZATA | 16,00€ |
| Pizza blanca con crema de trufa negra mozzarella mixto de setas salteado ricota fresca y cebolla caramelizada | |
| PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI PROVOLA AFFUMICATA FRIARIELLI SALTATI CON PEPERONCICO E SALSICCIA DI SUINO ITALIANA | 16,00€ |
| Pizza blanca con queso provola ahumado grelos italianos y butifarra italiana |
TODAS LAS PIZZAS TIENEN INGREDIENTE NATURALES, LOS INGREDIENTES
NO SE PUEDEN CAMBIAR
Pizzas al Horno de Leña
| PIZZA MARGHERITA | 10,00€ | |
| Tomate mozzarella y albahaca | ||
| PIZZA MARGHERITA CON BUFALA | 13,00€ | |
| Tomate mozzarella de búfala parmesano y albahaca | ||
| PIZZA DIAVOLA | 13,00€ | |
| Tomate mozzarella y chorizo napolitano picante | ||
| PIZZA VEGETARIANA | 15,00€ | |
| Tomate mozzarella berenjena y calabacín a la plancha con pimiento rojo asado y cebolla | ||
| PIZZA CALZONE | 13,00€ | |
| Pizza doblada con queso ricota mozzarella jamón cocido salsa tomate y albahaca | ||
| PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI | 14,00€ | |
| Tomate champiñones y jamón cocido | ||
| PIZZA MASCARPONE E BACON | 14,00€ | |
| Tomate mozzarella mascarpone y bacón | ||
| PIZZA PROVOLA CACIO E PEPE E CREMA DI PISTACCHIO | 14,00€ | |
| pizza blanca sin tomate con queso provola ahumado con queso caciocavallo y crema de pistacho | ||
| PIZZA CARUSO | 15,00€ | |
| Pizza blanca sin tomate con mozzarella bresaola embutido de ternera rúcala y lamina de parmñlesano | ||
| PIZZA SANTACHIARA | 15,00€ | |
| Pizza blanca sin tomate con mozzarella jamón de Parma italiano rúcala y lamina de parmesano | ||
| PIZZA RUCOLA E PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA | 16,00€ | |
| Tomate mozzarella jamón de Parma italiano y rúcola | ||
| PIZZA 4 FORMAGGI | 14,00€ | |
| Pizza blanca mozzarella gorgonzola parmesano y queso requesón | ||
| PIZZA 4 STAGIONI | 15,00€ | |
| Tomate mozzarella chorizo picante alcachofas champiñones y jamón cocido | ||
| PIZZA CALZONE FRITTO CON CICCIOLI NAPOLETANI | 13,00€ | |
| Pizza frita rellena con queso provola requesón ciccioli napolitano y salsa tomate | ||
| PIZZA CARBONARA | 16,00€ | |
| pizza blanca sin tomate con mozzarella, crema de salsa carbonara y guanciale (bacon italiano) frito | ||
| PIZZA FANTASIA | 15,00€ | |
| Tomate mozzarella bacón champiñones y huevo frito al horno | ||
| PIZZA ROCCO | 13,00€ | |
| Tomate mozzarella atún y cebolla | ||
| PIZZA SORRENTO | 14,00€ | |
| Tomate mozzarella tomatito cherry alcaparras y anchoas | ||
| PIZZA PARTENOPE | 14,00€ | |
| Mozzarella de búfala tomatito cherry parmesano y albahaca | ||
| PIZZA DONNA FUGATA | 15,00€ | |
| Tomate mozzarella berenjena frita y queso de cabra rallado | ||
| FOCACCIA | 5,00€ | |
| Pan de pizza con aceite y romero | ||
| INGREDIENTE EXTRA | 2,10 | |
| Mozzarella de búfala | 4,00 € | |
| Bresaola embutido italiano | 4,00€ | |
| Jabugo Iberico | 6,00€ | |
| PIZZA GUSTO | 16,00€ | |
| Tomate mozzarella requesón chorizo napolitano dulce y borde relleno de requesón | ||
| PIZZA AI FRUTTI DI MARE | 18,00€ | |
| Pizza sin mozzarella mejillones almejas gambas y calamares fresco con base de tomate y toque de perejil | ||
| PIZZA BIANCA AL TARFUTO | 19,00€ | |
| Pizza blanca sin tomate con mozzarella de búfala trufa negra de verano y piñones tostados | ||
| PIZZA JABUGO IBERICO | 18,00€ | |
| Tomate mozzarella y jamón ibérico de jabugo | ||
| PIZZA SOFIA LOREN | 20,00€ | |
| Tomate berenjena frita pimiento rojo salteado con olivas negra y alcaparras requesón setas salteada con tomatito cherry alcachofas en aceite y en el medio servida con base de rúcola mozzarella de búfala envuelta con jamón de Parma y virutas de parmesano | ||
Pescados
| PESCE FRESCO DEL GIORNO (GRIGLIATO O AL FORNO CON WOK DI VERDURE E SALSA DI APIO: SPIGOLA SELVATICA | SALMONE | 24,00€|18,00€ |
| Pescado del día (a la plancha o al horno con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona: Lubina salvaje | Salmón | |
| FRITTURA MISTA DI PESCE CON CALAMARI GAMBERI E MOSCARDINI CON TEMPURA DE VERDURA | 19,00€ |
| Fritura mixta de pescado con calamares gambas y chipirones con tempura de verduras |
Carne
| FILETTO DI MANZO GRIGLIATO gr – | 25,00 € |
| Solomillo de ternera a la plancha con* | |
| ENTRECOTE DI MANZO GRIGLIATA gr | 22,00€/44,00€ |
| Entrecote de ternera a la plancha con* | |
| *Salsa a elegir: con Salsa Gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas | |
| *Guarinición a elegir: Verduras del chef o acelga o patatas fritas | |
| FILETTO DI POLLO CON SALSA DI LIMONE E CAPPERI E VERDURE MISTE AL WOK | 16,00 € |
| Filete de pechuga de pollo con salsa de limón y alcaparras con wok de verduras mixta | |
| HAMBURGER DELLA CASA RIPIENO CON MOZZARELLA E FUNGHI MISTI ACCOMPAGNATO CON MARMELLATA DI CIPOLLA E PATATE FRITTE – | 15,00 € |
| Hamburguesa casera de ternera rellena con mozzarella mixto de setas acompañado con marmellada de cebolla roja y patatas fritas |
Postres
| TIRAMISU DELLA CASA CON CREMA DI MASCARPONE E SAVOIARDI IN COPPA | 7,00 € |
| Tiramisú casero con crema de mascarpone café y bizcocho italiano servido en copa | |
| PROFITTEROLI RIPIENI DI PANNA AL CIOCCOLATO | 6,00 € |
| Profiteroles relleno con nata con salsa de chocolate negro | |
| PANNACOTTA DELLA CASA CON SALSA DI FRAGOLA CHOCCOLATO O CARAMELLO | 6,00 € |
| Flan de nata casero con salsa de fresa chocolate y caliente | |
| BABA NAPOLETANO SERVITO CON PANNA MONTATA E FRAGOLE DI STAGIONE | 6,00 € |
| Típico dulce napolitano similar al «borracho» servido con nata y fresa fresca de temporada | |
| CUORE DI CIOCCOLATO CALDO CON GELATO DI VAINILLA E SALSA DI CIOCCOLATO | 7,00 € |
| Soufflé de chocolate caliente con helado de vainilla y salsa de chocolate | |
| SORBETTI DI LIMONE O FRAGOLA O MELA VERDE | 6,00 € |
| Sorbete de limón o fresa o manzana verde | |
| MISTO GELATI CON I NOSTRI SAPORI: Cioccolato Fragola Pistacchio Vainilla Nocciola | 6,00 € |
| Mixto de helado con nuestros sabores: chocolate fresa pistacho vainilla y avellana | |
| CANNOLO SICILIANO RIPIENO CON CIOCCOLATO E CREMA DI RICOTTA SU BASE DI PANNA MONTATA | 6,00 € |
| Cannoli siciliano relleno con chocolate e crema de requesón sobre base de nata | |
| PIZZA CON NUTELLA | 8,00 € |
| Pizza doblada rellena con nutella y pera con azúcar blanco | |
| DOLCE DEL GIORNO | 6,00 € |
| Tarta del día |
Excellence
Recent comments…