INSALATA DI MARE: POLPO, SEPPIA, CALAMARI, GAMBERETTI E
PATATE LESSE
Ensalada del mar: pulpo, sepia, calamares y gambas, patatas hervida marinado con vinagreta al limón – 18,00 €
TARTAR DI SALMONE CON GUACAMOLE E CHIPS DI YUCA
Tartar de salmón y guacamole con chips de
yuca – 18,00 €
BUCATINI ALLA NORMA, MELENZANE FRITTE E RICOTTA AL FORNO FRESCA
Bucatini de pasta fresca con salsa tomate, berenjena frita con queso requesón
cocinado al horno – 13,00 €
PACCHERI AL RAGU DI BRANZINO
Macarrones gordos con ragú de lubina
– 23,00 €
TORTELLO DI TARTARE DI MANZO, BURRO DI POMODORO GUANCIALE E LIMONE
Pasta fresca rellena de tartar de solomillo de ternera con mantequilla de tomate con bacón italiano, toque de burrata y limon – 18,00 €
RISOTTO AL LIMONE E GAMBERI
Arroz mantecado con caldo de pescado, cebolla, cascara de limón y gambas
– 18,00 €
MILANESE DI VITELLO SERVITA SU LETTO DI RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI PARMIGIANO
Milanesa de ternera servida con base de
rucola con tomatito cherry y lamina
de parmesano – 18,00 €
